渦街流量計輸出的脈沖頻率信號不受流體物理性質和成分改變的影響，即外表系數(shù)只與必定雷諾數(shù)規(guī)模內渦流發(fā)生器和管道的形狀和巨細有關，因此測得的體積流量更精確。但是，作為流量計，需求檢測物料平衡和能量計中的質量流量。此刻，流量計的輸出信號應同時監(jiān)測體積流量和流體密度，流體的物理性質和成分直接影響流量計的質量流量。用于丈量蒸汽流量的渦街流量計是容積式流量計。

    首先丈量體積流量，然后通過蒸汽密度核算質量流量，即假設蒸汽徹底枯燥。但是，蒸汽不是徹底枯燥的。假如不考慮蒸汽干度的影響，得到的數(shù)據(jù)會低于實踐流量。因此，流量計的二次外表（流量產(chǎn)品表）應具有設定飽和蒸汽枯燥度的功能。但實踐上幾乎沒有能夠設定的枯燥度設定，因為實踐情況下很難確定蒸汽的枯燥度。因此，假如能進步蒸汽流量計入口處的蒸汽質量（增加蒸汽枯燥值，使蒸汽盡可能成為過熱蒸汽），就能進步蒸汽流量計的丈量精度。

    蒸汽流量計受運用丈量規(guī)模的影響：每個產(chǎn)品都有其運用規(guī)模和壓力，蒸汽渦街流量計也是如此。在適宜的當?shù)睾鸵?guī)模選擇適宜的流量計能夠發(fā)生大的運用價值。在運用過程中，要精確地將預算作為口徑的巨細，滿意計量的真實性，得到正確的數(shù)據(jù)。留意丈量介質環(huán)境：不同的介質環(huán)境參數(shù)不同，問題明顯。丈量液體和固體時，必須正確設置流量計的參數(shù)。這樣既能顯示流量計本身的價值，又能得到正確的成果。